De steenhouwerijafdeling bestaat al sinds 1994. Het marmeratelier is ondergebracht op de site van Malmedy. Dankzij het machinepark met ultramoderne CNC-machines is het mogelijk om zelfs de allerfijnste precisiewerken uit te voeren, gaande tot 1/10e van een millimeter, en dit op graniet, marmer, composiet en keramiek.
Het marmeratelier van Victor-Meyer telt als een van de grote marmerateliers van de regio Malmedy, de provincie Luik en zelfs daarbuiten.